2009年12月

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大晦日

大晦日
強敵。

今年の事を振り返ってみようと考えていたが、店の大掃除でグリスフィルタと格闘してたら時間がなくなった。
まあ、とにかく大変だった。
来年はリベンジ!

大晦日イヴ

大晦日イヴ
季節先取り(早!)

12/30はさすがに暇だった。昨日は29日が仕事納めの会社が多かったのに、やっているめし屋が少なかったので、ランチが普通に混んで大変だったのだが、今日はガラガラ。
明日やろうと思っていたキッチンの床掃除が終わってしまった。
ま、こんなもんか。

締め

締め
冬の朝

山本隆太ライブ忘年会は無事に終了。
昔の知り合いがわざわざ来てくれるのは嬉しいものだ。本当に知り合いだけだったので、正にライブ忘年会となり、皆大いに飲んで楽しく今年を締めくくれたんじゃないかな。
音響も良かった。

皆さん是非またご来店ください。

仕事納め

仕事納め
今日のスープ)竹の子と椎茸の中華風

ほとんどの会社が仕事納めの今日、ランチは常連のお客さんが多く来店され、ちょっとは安定してきたのかなと感じた。

designは12/30までの営業で、明日の夜は今年を締めくくるライブが入っている。31日は一人大掃除かな。

レポート

レポート
“どんぶりドンキー”のカレーハンバーグ丼\640

ファーストフードの為、ハンバーグはハンバーガーのパテの様に薄い。オーダーが入ってから焼くらしいが5分ほどで出てきた。
味はつくね風。肉汁感は当然ない。

他のハンバーグ丼も\590ぐらいの価格だが、全体的満足度からはちょっと高いか。ワンコインなら納得できる印象。

大掃除

大掃除
パーティー後の床掃除。大掃除も兼ねてワックスも塗る。徹夜です。

小さい店なので、大掃除といっても大してする事はないのですが、フードのグリスフィルタは普段ナカナカ出来ないのでこの機会にやらないとならない。
しかし、店のシンクが小さくここで洗うのが大変なんですよ。31日かな。

冬野菜

冬野菜
キュウリが高い。

もうすっかり冬だ。
だから夏野菜が高くなってしまった。トマトも味が落ちてる。1月からはラタトゥユもドライカレーも冬バージョンに変更しなくては。
『冬の根菜ドライカレー』乞うご期待。

イブ

イブ
今日のスープ)雑穀入りミニストローネ

昨夜のクリスマスイブはさすがに暇だった。
うちの店は普段使いの店なので、ハレの日にはどうしても向かない。
それでももう少しはお客さんが来ると思っていたが、カップル以外の人たちは家に引きこもっているのかな?
そんな感じのイブでした。

あー!

あー!
1000円する皿を割るとさすがに凹む。

原因は水洗い用のゴム手袋が滑り易いからだ。と言うのもよく売っている家庭用の手袋がすぐ破けてしまうので、仕方なく滑り易いけど丈夫な手袋を使ってしまうからなんだけどね。

いい加減懲りて本気でいいゴム手を探そう。

適応した

適応した
門松は神様が降りてくる目印らしい。

いやぁー、すっかり年末モードですね。
忘年会がピークといわれる22日、さすがに夜営業は暇でした。昨日カレーはフルに仕込んだので、副菜なんかを仕込んでました。

ところで、開店して10ヶ月程経ちますが、最近足の疲れはあまり気にならなくなりました。
風邪を引いて3日間寝た時に溜まっていた疲れが取れ、その後はさすがに体が慣れたんでしょう『足が棒』になることは無くなりました。
人は環境に適応出来る様になってるんですね。

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