2010年5月

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総会

総会
霜取り中。

昨日は信濃町商店会の総会だったので、その間店を閉めて参加した。
まぁ出席しなくても良いのだが、まだまだ新参者なので顔つなぎと思って出てみた。考えたら会合でしか会わない人達が多いので、認知してもらうには出席した方がいいに決まってる。
いつも思うが、信濃町商店会はアットホームな雰囲気です。

チャレンジは?

チャレンジは?
本日のまかない)贅沢明太子丼。う~んしあわせ!

ヤバそうだった風邪はそれ程ひどくならず、今日の仕事はこなせた。

来週はもう6月、そろそろ半年のターンをむかえるとは本当に早いもんだ。
この時期、夏のカレー特集に向けて取材があってもよさそうだが、今年もダメかなぁ。

やばいな

やばいな
日本は亜熱帯。

今日のランチの後半に土砂降りの雨が降って、さすがに誰も来なかった。後半は忙しかったのに残念。

それよりも昨夜の雨で風邪をひいたみたいだ、喉が痛い。体調には気をつけないとダメだなとつくづく思う。
あと2日頑張らねば。

月末

月末
本日のまかない)夏野菜のトマトパスタ。チキンのトマト煮の残りを使って作りました。

5月も月末に突入しましたが、今月は連休中を除いてけっこう忙しい。3・4月が天候不順であったのに比べ、5月になった途端気候が良くなったからであろう。
季節メニューの「チキンのトマト煮」もなかなか好評なので良かった。
この調子で頑張ろう。

PA

PA
明日のスープのネタ。これで105円。安!

6/19のライブまでにPA設備を設置する事にした。
お金がかかる事なので悩んでいたが、土曜日のイベント営業の為にも攻めの姿勢で行く事にした。
今年の後半はライブ企画で行くぞ!

規格外

規格外
不揃いな人参。

先月野菜が高騰した時に話題になった『規格外野菜』。
一定の基準から外れた野菜は、一般の流通とは別に安い価格で売られる。
昔はこんな野菜全然八百屋で見た気がするけど、確かに今スーパーには同じようなカタチの野菜が並んでる。
味は全く変わんないんですけどね。うちはカレー屋なんでほとんど刻んで炒めてしまうので姿形は全く問題無し。
何でも規格化しようとするのは日本社会の特徴ですね。

写真展

写真展
東京都写真美術館へ行く。

お店に飾ってある写真を撮った、クミちゃんが入選しているJPS写真展を観て来た。
写真は表現の自由度が広く、あらゆる物がモチーフになり、視点の置き方や撮り方、タイトルの付け方等によって同じ対象を撮っても全く違った写真になる事を改めて感じた。
写真も奥が深いですなぁ。

原宿行

原宿行
時間があったので竹下通りのダイソーに買い物へ行く。
竹下通りなんてダイソー行く用事がなければ絶対通らないが、土曜日の今日はやはり大混雑!
通りの店は意外と昔とそお変わってない。でも何でこんなに黒人の客引きがいるんだ!六本木か?
ダイソーには外国人(白人)もけっこう多く、お土産として色々買ってるみたいだった。それにしても水引をいっぱい買ってたのは何に使うつもりだろう?
あと、原宿警察がFACEビルの前に移ったは始めて知った。
いやぁ、たまにはいろいろと偵察にでなければな。

キターー!

キターー!
思っていたより薄汚い(涙)。

各地で真夏日になった今日、正にカレー日和。
ランチはお客さんがまとまって来て、一気に席が埋まる最悪のパターン。
なにぶん一人で作ってるもので、14人分のオーダーが入ると後の人のオーダーを出すまでにけっこう時間がかかる。お客さんを待たせられるのは遅くとも15分だと考えている、今日は難しかった様で一人待ちきれずに帰られてしまった。
反省するが、対応策は良いアイデアがない。
サービスは難しい。

またご飯無くなりました。

疲れが…

疲れが…
帰りに『ぜいたくバーガー』を食べる。一個\580、今なら牛丼2杯食べれると考えると確かに贅沢。でも味はやっぱりファーストフードのそれだった。

今週は先週末の疲れがぬけず、かなりグロッキーな状態だ。
営業時間はほとんど仕込みに追われ、終わって帰ってもやらなければならない事が山積みで、気がつくと3時か4時になってる事も。
疲労がやる気を奪っていくのはいかんともし難い。一年たっても慣れないからなこれだけは。

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