2010年7月

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隅田川花火

隅田川花火
隅田川に屋形船が大集結。

花火より飲みがメインでした。
花火は思っていたより遠かった(涙)
東京湾華火の方が間近で良かったなぁ。
でも十分楽しめました。

映像はこちらからどうぞ

http://www.youtube.com/watch?v=UOTBc_yUedE&feature=youtube_gdata

2連休

2連休
給料日後の金曜日は暇。あんまり暇なんで営業中に手製の額製作中。

いやぁ~2連休は嬉しい。
仕事は嫌いじゃないが、人間適当に体を休めないといい仕事が出来ませんね。
ゆっくり休んで8月からまた頑張ります。

今日は隅田川花火。

夏バテ

夏バテ
本日のまかない)スタミナ丼。スタミナカレー丼ってどうかな?

いやぁ~、疲れが溜まってますなぁ。うな重とかガッツり食べたい気分です。
昨日の夜は久しぶりに大忙しだった。一人営業なのにテーブルが埋まるともういっぱいいっぱいでした。
今週末はゆっくり休もう。

土曜日お休み

土曜日お休み
半額には弱い。

どうも給料日後の月末はいまいちだ。
ところで今週の土曜日はお休みします。正月以来週一休みで疲れが限界だったので、そろそろ連休を取ろうと思っていたのですが、隅田川花火のお誘いをいただいたので休みにしちゃいました。
隅田川花火を生で観るのは初めてです。

新夜メニュー

新夜メニュー
本日のまかない)夏野菜カレーのパスタ。夏野菜カレーはパスタでもいけますね。

今日から夜メニューも替えて、メニューがいくつか増えた。
まぁいろいろと料理は作れるんですが、みんな自己流なもので、まかないで試したりしたものの中で大丈夫そうな奴をメニューに格上げしてみました。
今後はカレーの開発に力を入れてみます。

お疲れモード

お疲れモード
新夜メニュー)フレンチトースト。バナナアイス+シナモン蜂蜜。\500

今週は夏メニューランチを始めたので、何かとバタバタして、予備のカレーも使いきって仕込みもギリギリのとこへ来ている。
来週からは夜メニューも差し替えるので、更に仕込みが大変になりそうだ。

今日の反省

今日の反省
新夜メニュー)海鮮ガーリック炒め。イタリア風です。

今日は夕方から15名の貸し切りだったのだが、開始が早いのでランチ後にほとんど仕込みが出来ない為、夜中に買い物朝から仕込みのハードスケジュールだった。助っ人を頼んでいたので何とかなったが、それでもバタバタしてつくづく読みが甘いと反省。
昔から8月31日に泣きながら夏休みの宿題をしていた奴なので、このまま一生性格変わらないかもしれない。

ヒット

ヒット
新夜メニュー)カルボナーラ風オムライスカレー。

夏野菜カレーは2日目も絶好調で、またまたすぐ売り切れになってしまった。
今年は梅雨明けらしい梅雨明けで、とにかく暑い。
今週のランチタイムは12時回ると一気にお客さんが来る忙しいパターンなので、ちょっとの時間差でけっこうお待たせしてしまう。
全部ご飯を盛ってカレーをかけるだけなら早いんですが、そうじゃないメニューが多いからしょうがない。

今日は夜貸し切りです。

夏メニュー

夏メニュー
新夜メニュー)シーフードマリネのサラダ\600

今日からランチを夏メニューに変えた。連休明けなので暇かと思っていたら、あっという間席が埋まりあっという間に夏野菜カレー完売。一応10人前は仕込んでいたのだが、皆さんそんなに新し物好きだとはしらなんだ。っていうかもっと仕込んどけって事でした。

梅雨明け

梅雨明け
しましたね~。
写真はいまいち夏の雲っぽくないですが、梅雨明け後しばらくは本当に夏らしい日が続きますね。
いよいよ月曜日から夏野菜カレーやります。といっても海の日なんで暇だと思いますが。

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