2011年3月

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とにかく

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相変わらず世の中からヨーグルトが消失中。んで今日はこの間買えたプレーンヨーグルトをスープウォーマーで培養。


今週の月曜日はどうしちゃったんだろう?っていうくらい暇で精神的に落ちていたねだが、調べたら去年も最終月曜日は極端に売上げが悪かった。何なんだろう?特異日か?
その後はどうにか月末の売上げに戻って来たので、気分的にも余裕が生まれた。本当個人事業者の情緒は売上げと直結してますね。

と言う訳で、あれこれ考えているよりとにかく売上げを上げていく事が大事なので、コツコツ努力あるのみ!

不安は消えず

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買ってきた野菜は1度水に放ちます。

そうすると

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 見事復活!写真では分かりづらいですが、セロリの回復具合はビックリものです。

 

東京はようやく春らしい気候になって来て、計画停電も実施されないところまで来た。しかしながら原発は相変わらず収拾が着いておらず、不安な雰囲気は変わってない。
こんな事で滅入って場合ではないと思うのだが、ギリギリでやっている事業者としては不安が多い。
特に今夏23区も計画停電するとなると大問題だ!電力需要に対してギャップがある為実施は確実だろう。
ランチタイムであれば地下のうちの店は営業出来ない。
まだ対策を考える時間はあるが、どちらにしろ金がかかるのも確実だ。
頭が痛い。
 

まさかの

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外苑東通りも街灯が消えてます。


浄水場で水道水から放射性物質が検出されたとのニュースが流れた今日、皆さん外食は控えるのかなって思っていたら、ランチはまさかの満席!
どうやらコンビニの弁当が早々に売り切れ、仕方なく外食に来てるようだった。
おかげさまで営業中にもどんどん欠品していき、カレーもほとんど無くなってしまった。
と言う訳で今夜も仕込み残業決定です。

消えた日常

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ショップカードと名刺を作製。


今までは自宅のプリンターで作っていたのだが、本気で営業する為に大量に作った。やっぱり印刷はいい。
ライブとギャラリーの営業を頑張らねば。

地震以後飲食業会も瀕死状態だ!悲しい出来事があっただけにいろいろと自粛したり、停電の為外出もしなくなり、営業自体出来ない店もある。
この年度末で閉める店が沢山出そうだ。うちとて他人事ではないが、これぐらいの事乗り越えていかなければビルなんて到底建てられない。だからガンバリますよ。
半月前が懐かしい。

クーポンは

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桜の花を見ると和みます。

 

いやぁ~クーポン全然売れませんでした。

地震後はどのクーポン会社も売れてないそうですが、その中でもDMMが一番売れてないらしい。ダメじゃん!

ま、HPのPVがちょっと上がったので良いか!

ヨーグルトも消えた

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仕方なくこれ


業者から取ってる物は問題無いのだが、普段小売店で買っている物は供給が不安定になっている。
ヨーグルトはチキンカレーの仕込みに必要なので非常に困る。そんなに皆ヨーグルト食べてたのか?まぁ実際は停電と流通が原因だろう。
分かっていれば店で作ってみたのに、危機管理がなってないなオレ。

クーポン販売!

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3/21にDMMクーポンにて絶対にお得なクーポンを販売します。

クーポン/ の販売は初めてなのですが、某クーポン会社の不祥事や地震の影響もありどれだけ売れるのか分かりません。

せっかくの半額クーポンなのでぜひお友達にもお勧めください。よろしくお願いします。

詳しくはこっちらへ   http://coupon.dmm.com/ 

春なのに

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ついに花粉症の症状が悪化して薬を服用。負けた気分です。


今週は地震の影響で前半はさっぱりだったが、後半徐々にお客さんが戻って来た。一時はどうなるかと思ったがちょっと安心できた。
しかしながら飲食業界はどうなってしまうんだろうと言う位影響を受けている。先日も知り合いの店から悲鳴のようなお誘いメールが来たが、このままでは潰れる店が多数出てくるだろう、うちも他人事ではない。
被災地の方々も大変だが、こちらも一層頑張らねば。
誕生日だって言うのに渋い日だ。

買えた

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今日は買えました。

地震で供給が途絶えた訳でなく、今まで通りの搬送はあるのだから2・3日すれば戻ると思っていたので、まぁ当然なのだが、逆にこれから徐々に影響が出てくるのではないか?
復興までは生産が止まってるし、また放射能汚染に対する不安から東北地方の一次産業品が売れなくなったり、一部商品が値上がりしたりするのではないだろうか?
インフレが加速しそうな気もするが、助け合いが広がって意外とそんなに影響無いかも知れない。
そんな日本に期待です。

申告終了

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いやぁ〜こんな時期に確定申告出して来ました。
本当にギリギリ、「もう電気消しま〜す」って言ってました。

それはそうと、今週は予想はしていたがお客さんが全然来ない。飲食業会氷河期到来か!って感じです。
まぁ原発事故が収束するまでは、ゆっくりご飯食べるどころではないのだろう。
深刻な事態も終了してもらいたいものだ。

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