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もう9月

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シシリアンライス好評発売中!

 

 

8月の総括をしようと思ってるうちに1週間すぎてしまった。

何かと忙しかったので夏の疲れが出ている今日このごろです。

 

さて、8月はお盆時期は暇でしたが、後半なんとか盛り返しほぼ去年と同じ売上だった。

ランチがメインのお店なので、学生やサラリーマンが夏休みの8月はどうしても売上が落ちる。

(飲食業では2・8月が売上悪いのが常識)

9月に売上が上がってくれば良いのだが、夏休みに散財して支出が抑え気味になるのでこちらも厳しい。

まぁカレーが暑い季節の方が売上いいので、何とかバランスが取れてるのかと思う。

 

9月になって今年も2/3がすぎてしまったのですが、

なかなか思っていた通りには行ってないですね。まぁ最低限のところはキープしてるんですが、

去年からの成長が今ひとつ出せていませんね。

もう少し頑張らないといけませんね。やれることはやっていかないと。

 

 

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