2012年10月
チャンス!
先日中野セントラルパークを見てきた。
いま、中野駅駅前再開発が行われているところで、
今秋には本格的に各施設がオープンしていくところだ。
大きくはオフィス棟が2つ大学が3つ防災公園を囲んで新設されるのですが、
これらの施設の利用者が2万人程度と考えられています。
今後中野駅に駅ビルと改札が新設され、区庁舎等の新設なども計画されている。
当然ながら、飲食業にとってもビジネスチャンスが生まれるわけで、
移動販売を念頭に現場を見てきたというわけです。
移動販売を始めるにあたっては、新規参入として既存の商業エリアに出店するのは
現状かなり難しいので、始めるきっかけとしてはこの再開発はもってこいのチャンス。
さて、どうしたもんですかね?
早くも10月
信濃町秋の夕暮れ。
秋は夕焼けが綺麗ですね。
さて、10月である。
9月は最後の1週間が怒涛の忙しさで、
終わってみれば今年月間売上最高まであとちょっとのところまでいった。
連日仕込みに追われて、ブログの更新もままならなかった。(言訳)
気温が下がって売れ筋も変わり、再びタコライスがよく出るようになった。
そして10月から秋メニューに衣替えして、
今年も『豚バラ軟骨きのこカレー』と『かぼちゃの焼きリゾット』やってます。
毎年少しずつ変えたいのですが、なかなか出来ません。
ネットショップの件、通常の営業で仕込みに手一杯になっているので、
開始するのを躊躇しております。(準備はほぼ出来ている)
これ以上仕込みが必要だと休みがなくなっちゃいますからね。
ネットショップは今年の第一目標なので、年内には始めなくてはと思っているのですが。
お待ちの方もう少しお待ちくださいね。