2013年6月

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梅雨本番

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 いつの間にか四谷三丁目角の「銀だこ」閉めてた。

たこ焼きって客単価が低い割に人件費がかかるので、

ジャンジャン売れないと厳しいんだろうなぁ。

ジャンジャン売るために1等地じゃないとダメだしね。

坪売上は良いのだろうが・・・。

だいたいたこ焼きって400円ぐらいじゃないと買う気しない。

 

 

さて、6月初旬が早くも終了しましたが、

売上は引き続き良いのですが、ちょっと風向きが変わった感触。

一息つける日が出てきて仕込みは楽になりました。

ずっと忙しかったので、店のあちこち思いっきり掃除したかったので

気になる所を順次片付けていこうと思います。

本格的な梅雨の季節ですしね。

 

 

10000pvキタ━(゚∀゚)━!

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 一昨日クックパッドのレシピ「松屋完全コピーのネギ塩カルビ丼」の

つくレポが10件になり、初の’話題レシピ’になりました!

話題のレシピになるとクックパッドのトップページに(一瞬)載ったりするのですが、

掲載された日の集計は大したことなく、こんなものかと思っていたら、

2日目10000PV越え来ました!

このグラフだと分かりにくいですが、それまではずっと1日1000PV以下ですから

話題のレシピ入りの効果がいかに凄いか。

因みに、ホームページの月間PVが1000~2000ぐらいなので、

クックパッドおそるべし!です。

見てくださった方々、つくレポくださった皆様ありがとうございました!

今後も地道な営業活動頑張ります。

 

 

 

梅雨入り6月

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  g.o.drinnker(通称ドリ)の新作です。

 

 

さて、東京はじめじめとした季節の到来です。

しかしようやく乾燥した季節が終わり、

半年間は手荒れもさほど気にならない時期でもあります。

 お店の調子ですが

1〜3月の不振が嘘のように4・5月は好調でした!

特に5月は連休があったにもかかわらず、連休明けからずーと忙しく息つくヒマ無し。

カレーのストックも早々に使ってしまい、毎日が自転車操業状態でした。

おそらく夏休みが始まるまではこの調子で忙しいと思います。

もうしばらくは一人で何とかやっていこうと思いますが、

次の展開も含めていろいろ考えております。

それまでの間が一番の踏ん張りどころですね。

野望に向かって頑張ります。

 

 

 

 

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