2014年1月

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スーパーの逆襲

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 少し前だが曙橋の100円ローソンの真ん前に出来た「まいばすけっと」

 

 

さて、「まいばすけっと」はご存知だろうか?

最近首都圏にやたら出店しているイオンの小型スーパーだ。

コンビニと同じような店構えだが、食品が主体で均一価格ではなく終日営業もしていない。

しかしPV(プライベートブランド)商品が多く100円コンビニよりも安い商品が売りだ。

近年コンビニに押されてスーパーの売上が落ちていたが、ここにきて逆襲が始まった感がある。

つまりはスーパーのコンビニ化で、「近くにあって便利」と言うコンビニの最大の利点を取り入れた

都市型小型スーパーの誕生ってことだ。

生鮮コンビニと言う業態もあるので、両者の違いは無くなってきてるのかもしれない。

利用者にとっては選択肢が増えるので利便性が上がって嬉しいかぎり。

この仁義なき戦いがどうなっていくのかちょっと楽しみです。

ところで、この業態都心部だけでなく地方の大型商業施設の登場で廃れた商店街にも広がれば良いと思う。

地方での買物難民問題を解決して日本のスタンダートな業態になりませんかねぇ。

 

 

 

フル回転

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コメダのシロノアール食べたよ。

想像以上のものではなかったが、

デニッシュ生地と生クリーム・メイプルシロップの融合が至福の味でしたね

 

 

さて、1月もアッという間に月末。

ありがたいことに1月はずっと忙しい。

今月は学生たち試験があるためかよくカレーを食べに来てくれる。

時間をずらして来てくれればいいのだが、皆さんいっぺんに来るのですぐ満卓に。

そのあと来た人たちは待ち時間もかかるので、帰っていただくしかなく全く効率が悪い。

水曜日とか20人ぐらいは帰したし!

こればかりは仕方ないけど、何日か続くと何だかなぁ~。

しかも仕込みもカツカツなって、全然時間が無い!

次の段階に向けて下調べに保健所とか行きたいけど行けない。

なんとか時間作って準備を進めなくては。

確定申告とか増税対策でメニューを新しくするとかやることいっぱい。

今年は時間を上手く使ってやりこなさなければ。

 

  

5年目にして

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明治神宮にも初詣。

しかし行く途中で自転車がパンク!

今年を暗示してるようでちょっとブルー。

 

 

ありがたいことに、新年早々お店が忙しい。

ようやく普段通りの営業に戻って、今日も忙しいだろうと思った連休前の金曜日。

開けてみたら全然ヒマ(汗)

思わずお店のtwitterでつぶやいたら、夜になって来てくれた学生の娘が

「今日、福沢諭吉の誕生日で学校お休みだったんですよ♥」

えー!そう言うことか。

去年の売上を見たら、やはりひどい数字だった。

5年目にしてようやく気付けました(笑)

来年は気をつけよう!

 

 

  

謹賀新年

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 今年も仕事始めに近所に初詣。

 須賀神社と於岩稲荷

 

 

さて、早いものでもう七草粥も鏡開きも終わってしまいましたね。

遅くなりましたが、明けましておめとうございます。今年もよろしくお願いします。

 

年末は12/28に最後の貸切りPARTYをやってそれが仕事納めでした。

その次の日から大掃除を始めたのですが、買ってしまった食材の仕込みもしたりで

一人でする大掃除はちっともはかどらず、31日の夜になって床のワックをかけたので

取りあえずそこまでにしてホントの仕事納め。疲れました。

お正月も伝票の整理や部屋の掃除、さらに帳簿付けと本当にのんびりしたのは2日間だけ。

6日の仕事始めの為5日からは仕事で1日丸々仕込みでした。

そして6日の月曜日はバイトがお休みだったので、助っ人を頼んだのだがコアタイムの1時間だけなので

準備も片付けも一人。ところがあろうことかランチの途中から風邪をひき熱が出る!

ちょっと寝て医者に行き薬を飲んだら大分良くなったので夜はそのまま営業。

しかしこんな日に限って忙しい!ギックリ腰になった時以来のきつい営業でした。

さらに7日もバイトが食あたりで休んだので、急きょ別の助っ人を頼んだのだが、

この人当日風邪をひいて動けず(後で知る)助っ人が来ると思ってランチを開けた自分は

結局最後まで一人で回しました。(病人です)

そのあとも一人で片付けて仕込みしながら営業と新年早々本当に大変でした。

そんな2014年の初めでした.

 

まぁこんなことにも負けずに頑張っていきたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

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